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2022-11-04
加拿大滿山的楓葉紅了，但是比不上全球香料香精人聚在一起的火紅。三年疫情期間都只是線上的會議，這次IFEAT國際香料香精會議終于成功線上線下同時于2022年10月9日至13日在溫哥華威斯丁酒店順利舉行。線下有900多位來自全球的代表參加。包括線上參加的有超過1100多人。這次會議的主題是The Pacific Reunion, 太平洋區域的重新聯合。疫情以來行業面臨了極大的挑戰。大會從產業變局、創新之道、未來展望等多個角度分享了行業洞見。
周一大會開幕儀式后，發言是Mr.Minter Dial, 他曾在歐萊亞有16年的高管經驗，也是著名的專業演講者和作者。他的題目是“能量的連接”。近幾年的新冠疫情，俄烏戰爭，經濟疲軟，造成了非常多的焦慮。這是一段艱難的時期，他談到了為什么以及如何進入每個人和團隊，聚集巨大的能量，想辦法把生意做強。他用動態的會議，把出色的見解與聽眾有互動的樂趣。
Mr.Alain Frix從2013年至2016年在IFEAT擔任主席，他現在擔任IFEAT科學委員會主任，并參與了生物多樣性和氣候變化有關的各種項目。他建立咨詢公司Allchemix BV。他在演講中以大量詳細的數據和分析，指出了F&F行業面對的巨大挑戰，無論是石化產品和天然原料都需要面對可持續發展的解決方案。
Mr.Michael Ford是具有40年運輸業經驗的資深管理人員，在多個航運協會任職。 他發表了”目前航運和貿易的挑戰嚴重沖擊海運公司”的演講。分析了新冠疫情以來，港口的不平衡，飛漲的運輸成本，很多新的法規，都沖擊了全球的供應鏈，甚至會延續到2023。
DR.Isabell Hildermann的發言是“改善季節性移民勞工在有機玫瑰精油供應鏈中的工作條件”，她在土耳其參與了多個有機食品的項目。講述了在供應鏈中如何做到環保和社會責任的話題。
Mr.Romel Cuzman講述了"黑香豆在亞馬遜區域可持續發展的保證",黑香豆中富含的香豆素長久以來運用在香料。但是目前這個區域的傳統發展受到了很大沖擊，他們開展了專項的項目去進行發展和保護。
在周二的會員大會之后, 金牌演講獲得者,來自Berje Inc 的Kim Bleimann的演講題目是”改變是催化劑”。
Kim自1973年開始從事香料香精行業，在領導公司長足發展的同時，他在FEMA ,EFEO，IFANA等國際組織擔任職務。已經在IFEAT董事局服務了15年?；谫Y深的經驗，他坦誠的探討了面對內部和外部的巨大壓力和沖擊，我們這個行業如何在近來和中期繼續向前邁進。
來自印度的Mr.Shanavas Bavu，以他在天然精油生產的豐富經驗，總結了目前的技術，經營，得率和品質，以及如何去增強和加大設備來容納更多的新生產線或是新延伸的產品。
這一次的會議是線上線下同時舉行，周二的下午專門安排了線上三個視頻發言。
來自中國著名香精公司銘康的采購總監吳釗凱的演講題目是“東方美學創新之路”，他介紹和分析了中國香氛市場現狀與趨勢，以五千年的文明沉淀出獨有的東方美學體系，形成美化心境、陶冶情操、清新淡雅的香氛內涵。在全球化背景下，中國成為全球第二大經濟體，龐大的內需市場帶動香氛市場蓬勃發展，以東方美學創新的香氛產品正引領中國新興消費市場，出現了豐富多彩的傳統和新的國潮風的香氛。
來自斯里蘭卡的Ravindu Runage 介紹了肉桂油工業和現代精油使用的技術發展。當地最著名的肉桂葉油和肉桂皮油，除了傳統使用在香精香料行業之外，現在化妝品，藥品和食品有了更多的延伸發展。他介紹了在控制使用最低比例控制毒性，更廣泛給大眾使用的技術和方法。
Mr.Prasum Satyal講述了現在的消費者不但關心香精的香氣和口味，同時也非常關注環境保護和可持續發展。他們在尼泊爾怎樣用實用有效的方法與森林的使用者合作，去發展透明, 可數，可持續的森林管理。
周三上午是專門討論歐盟綠色協議的論壇，討論關于對香精香料行業的沖擊而形成的多米諾影響。論壇有行業幾大國際組織包括EFFA, IFRA, EFFEO, IOFI，ERIF等的領導，及兩位律師從法務的角度參與，并同與會者熱烈討論和回答了8個實施步驟以及可能帶來的影響。
IFEAT自從2017的雅典會議后，每年都有舉行圓桌會議，讓組織者和參與者就行業的熱點問題面對面進行討論。周三下午由Dominique Roques ,Peter Greenhaigh組織。圓桌會議上討論了目前市場上有對產品更多的認證期待。作為生產商，負擔了更大量的關聯工作和成本, 是否能平衡所獲得的收益?這樣的認知標識是否能對市場起引領作用，進行了熱烈的討論。
周四的發言有來自巴西的Eduardo Mattoso，巴西目前是10個全球碳排放最大的國家之一，其中近50%是因為亞馬遜區域的去森林化。他在演講中探討了保護原有野生樹種和開拓新區域種植的策略。
來自越南的Dr.Chuc Nguyen Van講述了”深度觀察越南的肉桂-從種子到全球市場”，越南北方開始于上世紀的40年代，已經有近80年的種植歷史，現在更發展到南方。他分析了從種植技術，精油的不同組分和含量，以及提取技術的詳細資料。
Mr.Ajay Kumar的題目是“合成薄荷腦在全球香精市場的使用，對天然薄荷腦生產的影響”。印度是最大的天然薄荷腦生產國，但是現在的種植面積，收成和價格都在近三年逐步萎縮，是因為合成薄荷腦大量進入全球市場。他分析了全球生產的情況，市場的擔憂和挑戰。
“阿根廷的巴塔哥尼亞天然精油：對比從南到北太平洋地區道格拉斯杉樹的不同品種”，這個題目由Mr.Sergio Sepiurka論述了不同的收獲條件，不同的處理方式, 不同的含量以及不同的使用方式。
最后一個演講是英國的Mr.Henry Gill，“在波動市場上如何更好的采購”，他列舉了多個香料市場上的重要原料, 并通過分析市場情況和價格給出了采購的建議，如何達到增加利潤, 減少供應鏈風險 ,與客戶保持穩定的關系。
無論怎樣的百年變局，全球行業的合作， 創新，交流，發展，是不變的主題。IFEAT目前的全球會員來自70個國家, 保持與全球香精香料行業有超過5000人的聯系. 行業考察學習Study tour是深受會員喜愛的活動，IFEAT也將恢復疫情以來第1次線下的考察活動，在2022年11月4-12日于南非舉行，9天的活動中可以充分了解和認識南非傳統和有機的植物和精油，收獲和生產，以及這個國家美麗的風景和歷史，目前還可以報名參加。2023年的IFEAT大會將于10月8日-12日在德國柏林召開，希望屆時有更多新老朋友能夠相聚交流。
□立穎國際有限公司投稿